Podstawy żywienia człowieka podstawy żywienia i higieny : podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej 1 - Czerwińska, Dorota; Wydawnictwo Rea (Warszawa Wydawnictwo Rea, 2010)
Bibliogr., akty prawne s. 173-176
Keywords: Żywność -- biochemia