Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego praca zbiorowa - Górska-Warsewicz, Hanna. Red.; Świstak, Ewa. Red.; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Wydawnictwo (Warszawa Wydawnictwo SGGW, 2009)
Bibliogr. s. 293-[304]
Keywords: Hotelarstwo -- organizacja; Podręczniki akademickie