Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu praca zbiorowa pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]

Library catalog

Books

Download bibliographic description

Autor: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Title: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]
Place and date of publication: Warszawa 2004
Publisher: Wydaw. Naukowe PWN
Physical description: XIX, [1], 450, [2] s. rys., wykr. 21 cm
Subject entries:
- Odżywianie
- Żywność
UKD classification: 664:613.2](07)

000 @ 00792 2200193 4500
080 a 664:613.2](07)
100 a Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
245 a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu b praca zbiorowa c pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]
260 a Warszawa b Wydaw. Naukowe PWN c 2004
300 a XIX, [1], 450, [2] s. b rys., wykr. c 21 cm
500 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks
650 a Odżywianie x higiena
650 a Żywność x technologia
700 a Mossor-Pietraszewska, Teresa. Red.
700 a Czapski, Janusz (1946- )
700 a Wydawnictwo Naukowe PWN
901 a 8307
920 a 83-01-14254-5

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description