Bromatologia zarys nauki o żywności i żywieniu Henryk Gertig, Juliusz Przysławski

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Gertig, Henryk (1924-2011)
Tytuł: Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
Miejsce i data wydania: Warszawa cop. 2006
Wydawca: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Opis fizyczny: 464, [1] s. il. 24 cm
Hasła przedmiotowe/Temat:
Klasyfikacja UKD: 613.2(075.8)

000 @ 00858 2200241 4500
080 a 613.2(075.8)
100 a Gertig, Henryk (1924-2011)
245 a Bromatologia b zarys nauki o żywności i żywieniu c Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
260 a Warszawa b Wydawnictwo Lekarskie PZWL c cop. 2006
300 a 464, [1] s. b il. c 24 cm
500 a Bibliogr. s. 448-451. Indeks. - Podr. akademicki
650 a Jakość żywności
650 a Zdrowe odżywianie
650 a Żywność
650 a Badanie żywności
650 a Podręczniki akademickie
650 a Podręczniki [Typ publikacji]
650 a Fizjologia żywienia
700 a Przysławski, Juliusz
700 a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
901 a 12325
920 a 83-200-3240-7

Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis