Towaroznawstwo spożywcze praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Description
- Autor: Czarniecka-Skubina, Ewa Red.
- Title: Towaroznawstwo spożywcze : praca zbiorowa / pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
- Place and date of publication: Warszawa 2010
- Publisher: Wydawnictwo Format-AB
- Physical description: 192 s. il. 24 cm
- Subject entries:
- UKD classification: 664.017(075.3-021.66)
MARC
- 000 @ 00770 2200181 4500
- 080 a 664.017(075.3-021.66)
- 100 a Czarniecka-Skubina, Ewa Red.
- 245 a Towaroznawstwo spożywcze b praca zbiorowa c pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
- 260 a Warszawa b Wydawnictwo Format-AB c 2010
- 300 a 192 s. b il. c 24 cm
- 500 a Bibliogr. s. 190. - Podręcznik do nauki zawodu technik technologii żywności na poziomie technikum i szkoły policealnej
- 650 a Żywność x towaroznawstwo
- 650 a Podręczniki dla szkół zawodowych
- 650 a Transport
- 650 a Opakowania
- 901 a 11467
- 920 a 978-83-89184-31-3
Dublin Core
Indexes
- Title: Towaroznawstwo spożywcze praca zbiorowa
- Author: Czarniecka-Skubina, Ewa Red.
- Signature: 15123
- Date: 2010
- Publisher: Wydawnictwo Format-AB
- Place of publication: Warszawa
- ISBN: 978-83-89184-31-3
- UKD classification: 664.017(075.3-021.66)
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 15123
- Copy location: Wypożyczalnia