Towaroznawstwo spożywcze praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Czarniecka-Skubina, Ewa Red.
Tytuł: Towaroznawstwo spożywcze : praca zbiorowa / pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Miejsce i data wydania: Warszawa 2010
Wydawca: Wydawnictwo Format-AB
Opis fizyczny: 192 s. il. 24 cm
Hasła przedmiotowe/Temat:
Klasyfikacja UKD: 664.017(075.3-021.66)

000 @ 00770 2200181 4500
080 a 664.017(075.3-021.66)
100 a Czarniecka-Skubina, Ewa Red.
245 a Towaroznawstwo spożywcze b praca zbiorowa c pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
260 a Warszawa b Wydawnictwo Format-AB c 2010
300 a 192 s. b il. c 24 cm
500 a Bibliogr. s. 190. - Podręcznik do nauki zawodu technik technologii żywności na poziomie technikum i szkoły policealnej
650 a Żywność x towaroznawstwo
650 a Podręczniki dla szkół zawodowych
650 a Transport
650 a Opakowania
901 a 11467
920 a 978-83-89184-31-3

Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis