Bromatologia zarys nauki o żywności i żywieniu Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
Description
- Autor: Gertig, Henryk (1924-2011)
- Title: Bromatologia : zarys nauki o żywności i żywieniu / Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- Place and date of publication: Warszawa cop. 2006
- Publisher: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- Physical description: 464, [1] s. il. 24 cm
- Subject entries:
- UKD classification: 613.2(075.8)
MARC
- 000 @ 00858 2200241 4500
- 080 a 613.2(075.8)
- 100 a Gertig, Henryk (1924-2011)
- 245 a Bromatologia b zarys nauki o żywności i żywieniu c Henryk Gertig, Juliusz Przysławski
- 260 a Warszawa b Wydawnictwo Lekarskie PZWL c cop. 2006
- 300 a 464, [1] s. b il. c 24 cm
- 500 a Bibliogr. s. 448-451. Indeks. - Podr. akademicki
- 650 a Jakość żywności
- 650 a Zdrowe odżywianie
- 650 a Żywność
- 650 a Badanie żywności
- 650 a Podręczniki akademickie
- 650 a Podręczniki [Typ publikacji]
- 650 a Fizjologia żywienia
- 700 a Przysławski, Juliusz
- 700 a Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- 901 a 12325
- 920 a 83-200-3240-7
Dublin Core
Indexes
- Title: Bromatologia zarys nauki o żywności i żywieniu
- Author:
- Signature: 16149
- Date: cop. 2006
- Publisher: Wydawnictwo Lekarskie PZWL
- Place of publication: Warszawa
- ISBN: 83-200-3240-7
- UKD classification: 613.2(075.8)
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 16149
- Copy location: Wypożyczalnia