Jakość i bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski

Library catalog

Books

Download bibliographic description

Autor: Gajdek, Grażyna Redakcja
Title: Jakość i bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski
Place and date of publication: Rzeszów 2020
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Physical description: 124 strony fotografie, wykresy 24 cm
Subject entries:
UKD classification: 664.014:614.3
Edition: Wydanie I

000 @ 01010 2200217 4500
080 a 664.014:614.3
100 a Gajdek, Grażyna Redakcja
245 a Jakość i bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski
250 a Wydanie I
260 a Rzeszów b Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego c 2020
300 a 124 strony b fotografie, wykresy c 24 cm
500 a Rozdziały lub artykuły tej książki skatalogowano pod własnymi tytułami. Dostępne pod tytułem pracy zbiorowej. - Bibliografie, netografie przy pracach. - Streszczenia w języku angielskim przy pracach
650 a Bezpieczeństwo żywności
650 a Jakość żywności
650 a Technologia żywności
650 a Praca zbiorowa
700 a Puchalski, Czesław Redakcja
700 a Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego Wydawca
901 a 13070
920 a 978-83-7996-815-2 (oprawa miękka)

Title: Jakość i bezpieczeństwo żywności / redakcja naukowa Grażyna Gajdek, Czesław Puchalski
Author:
Signature: 16896
Date: 2020
Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Place of publication: Rzeszów
ISBN: 978-83-7996-815-2 (oprawa miękka)
UKD classification: 664.014:614.3
Subject:

To be able to borrow a book, you must have a reader card

Description