Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu praca zbiorowa pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]

Katalog

Książki

Pobierz opis bibliograficzny

Autor/twórca: Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Tytuł: Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]
Miejsce i data wydania: Warszawa 2004
Wydawca: Wydaw. Naukowe PWN
Opis fizyczny: XIX, [1], 450, [2] s. rys., wykr. 21 cm
Hasła przedmiotowe/Temat:
- Odżywianie
- Żywność
Klasyfikacja UKD: 664:613.2](07)

000 @ 00792 2200193 4500
080 a 664:613.2](07)
100 a Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
245 a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu b praca zbiorowa c pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]
260 a Warszawa b Wydaw. Naukowe PWN c 2004
300 a XIX, [1], 450, [2] s. b rys., wykr. c 21 cm
500 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks
650 a Odżywianie x higiena
650 a Żywność x technologia
700 a Mossor-Pietraszewska, Teresa. Red.
700 a Czapski, Janusz (1946- )
700 a Wydawnictwo Naukowe PWN
901 a 8307
920 a 83-01-14254-5

Aby móc wypożyczać musisz mieć założoną kartę czytelnika

Opis