Zasady i organizacja żywienia w turystyce Piotr Dominik

MARC

• 000 @ 00808 2200217 4500
• 080 a 641:613.2:338.48:(075.8)
• 100 a Dominik, Piotr (technologia żywności).
• 245 a Zasady i organizacja żywienia w turystyce c Piotr Dominik
• 260 a Warszawa b Almamer Szkoła Wyższa c 2011
• 300 a 188, [1] s. c 24 cm
• 500 a Bibliogr. s. 179-188
• 650 a Gastronomia x higiena
• 650 a Gastronomia x organizacja
• 650 a Odżywianie x higiena
• 650 a Turystyka x a odżywianie
• 650 a Żywność x higiena
• 650 a Podręczniki akademickie
• 901 a 8521
• 920 a 978-83-62644-06-3

Dublin Core

Indeksy

• Tytuł: Zasady i organizacja żywienia w turystyce
• Autor (Twórca): Dominik, Piotr (technologia żywności).
• Sygnatura:
  • 11171
  • 12268
• Data: 2011
• Wydawca: Almamer Szkoła Wyższa
• Miejsce wydania: Warszawa
• ISBN: 978-83-62644-06-3
• Klasyfikacja UKD: 641:613.2:338.48:(075.8)
• Temat:
  • Gastronomia
  • Odżywianie
  • Podręczniki akademickie
  • Turystyka
  • Żywność

Egzemplarze