Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk
Description
- Autor: Kowalczyk, Stanisław (1956- )
- Title: Bezpieczeństwo i jakość żywności Stanisław Kowalczyk
- Place and date of publication: Warszawa cop. 2016
- Publisher: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Physical description: 415 s. il. 24 cm
- Subject entries:
- UKD classification: 338.439(438):614.3
MARC
- 000 @ 01061 2200301 4500
- 080 a 338.439(438):614.3
- 100 a Kowalczyk, Stanisław (1956- )
- 245 a Bezpieczeństwo i jakość żywności c Stanisław Kowalczyk
- 260 a Warszawa b Wydawnictwo Naukowe PWN c cop. 2016
- 300 a 415 s. b il. c 24 cm
- 500 a Bibliogr., netogr. s. 310-328
- 650 a 2001-
- 650 a Bezpieczeństwo żywności
- 650 a Jakość żywności
- 650 a Żywność x higiena
- 650 a Jakość żywności
- 650 a Bezpieczeństwo żywności
- 650 a Żywność x ekonomika
- 650 a Żywność x normy
- 650 a Zaopatrzenie w żywność
- 650 a Zanieczyszczenie żywności
- 650 a Przepisy o żywności x organizacja i zarządzanie
- 650 a Nadzór sanitarny nad żywnością x trendy
- 650 a Organizacje międzynarodowe
- 700 a Wydawnictwo Naukowe PWN
- 901 a 11449
- 920 a 978-83-01-18732-3
Dublin Core
Indexes
- Title: Bezpieczeństwo i jakość żywności
- Author:
- Signature: 15105
- Date: cop. 2016
- Publisher: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Place of publication: Warszawa
- ISBN: 978-83-01-18732-3
- UKD classification: 338.439(438):614.3
- Subject:
Copies
To be able to borrow a book, you must have a reader card
- Signature: 15105
- Copy location: Wypożyczalnia